En plus des nombreuses visites de terrain à destination du grand public, d'étudiants, de gestionnaires ou de personnels des institutions de recherches et d'enseignements, l'observatoire OMERE sert de support pour de nombreuses formations académiques :
L'ORE OMERE est le support d'un grand nombre de formations universitaires à travers
- l'utilisation de ces données à titre d'illustration dans les cours magistraux,
- la mise à disposition de jeux de données pour les Travaux Dirigés, et
- la mise en situation sur site dans le cadre de Travaux Pratiques.
Les principaux établissements de formation s'appuyant fortement sur les dispositifs OMERE sont :
- en Tunisie : INAT, ENIT, ISA Chott Mariem
- en France : Montpellier SupAgro, Université de Montpellier, AgroParisTech, PolyTech Montpellier, lycée agricole de Pézenas
